「明石焼に合う日本酒」プロジェクト始動！
2025年07月09日
一山堂酒販
今まで明石焼をアテに日本酒を飲むという事は、なぜか地元明石でもほとんどありませんでした。
明石焼はお出汁で味付けされており、本来日本酒に合うはず。明石焼を提供する店舗でも、お酒が売れればお店の売り上げにも貢献できるはず。
明石焼は文化庁「近代の100年フード」に認定されているし、西灘とも言われる酒どころ明石の日本酒と組み合わせることで、地元明石の街おこしのコンテンツにもなるのではないか？
この様な想いで、日本酒ツーリズム主宰のオフィスイチヤマ山路と、酒造会社である茨木さん、「あかし玉子焼ひろめ隊」の古志さんと共に「明石焼に合う日本酒」プロジェクトがスタート。本日より8月末まで、クラファン支援を募集いたします。
どうぞ、ご支援よろしくお願いいたします。
https://issendo.jp/apps/note/%e6%98%8e%e7%9f%b3%e7%84%bc%e3%81%ab%e5%90%88%e3%81%86%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%85%92%e3%83%97%e3%83%ad%e3%82%b8%e3%82%a7%e3%82%af%e3%83%88%e5%a7%8b%e5%8b%95%ef%bc%81/
明石焼はお出汁で味付けされており、本来日本酒に合うはず。明石焼を提供する店舗でも、お酒が売れればお店の売り上げにも貢献できるはず。
明石焼は文化庁「近代の100年フード」に認定されているし、西灘とも言われる酒どころ明石の日本酒と組み合わせることで、地元明石の街おこしのコンテンツにもなるのではないか？
この様な想いで、日本酒ツーリズム主宰のオフィスイチヤマ山路と、酒造会社である茨木さん、「あかし玉子焼ひろめ隊」の古志さんと共に「明石焼に合う日本酒」プロジェクトがスタート。本日より8月末まで、クラファン支援を募集いたします。
どうぞ、ご支援よろしくお願いいたします。
https://issendo.jp/apps/note/%e6%98%8e%e7%9f%b3%e7%84%bc%e3%81%ab%e5%90%88%e3%81%86%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%85%92%e3%83%97%e3%83%ad%e3%82%b8%e3%82%a7%e3%82%af%e3%83%88%e5%a7%8b%e5%8b%95%ef%bc%81/
最新のリリース
| 2025-11-24 | 明石焼きに合う日本酒「すゑひろがり」の一般販売を開始 |
| 2025-07-09 | 「明石焼に合う日本酒」プロジェクト始動！ |
| 2025-01-22 | 一山堂酒販にて、南部杜氏発祥地の岩手県紫波町、株式会社 紫波酒造店さん商品の取り扱いを開始いたしました。 |
| 2024-12-16 | 一山堂酒販にて、山口県岩国市、酒井酒造株式会社さん商品の取り扱いを開始いたしました！ |
| 2024-11-02 | 「明石焼きに合う日本酒」テイスティングメンバーを募集！ |
