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株式会社飛騨ゆい（岐阜県飛騨市、代表取締役社長：中畑広一）は、日本酒『飛騨かわい 雪中酒』の予約注文を開始しました。

地元「天生山（あもうさん）」の湧き水と、国産米「ひだほまれ」から作ったしぼりたて生酒を、雪室で100日近く冷やして熟成させて仕上げた、大変珍しい日本酒です。

弊社が運営する「飛騨かわい やまさち工房」から販売します。
【販売ページ：https://yamasati.com/shop/】

　
●飛騨かわい 雪中酒とは
雪中酒は、岐阜県飛騨地方の『天生山（あもうさん）』の湧き水と、国産米『ひだほまれ』から作ったしぼりたて生酒を、雪室で100日近く冷やして熟成させて仕上げた日本酒です。

新雪の雪室で熟成することで角がとれ、トロミを感じるほど口当たりがまろやかになります。

お届けの際は、本物の「天然雪」を詰めて、果樹園で剪定された「つぼみのついた桃の枝」を付けてお送りします。
　
毎年限定4,000本ほどしか出荷せず、デパートや公共の物産展にもいっさい出回らない、大変に貴重で珍しい日本酒です。
　
ネット注文は150本限定です。毎年、ほぼ売り切れとなりますので、お早めにお買い求めください。


●配送について
2021年7月7日、14日、21日の3回に分けて全国に発送いたします（発送日の選択可能）。
商品の到着は、発送日の翌日予定です。
　
※上記以外の日程での発送はいたしかねます。
※遠隔地は、翌々日になることもあります。
　
　
●商品詳細
内容量：720ml
味：やや辛口
飲み方：冷やして
分類：吟醸
精米歩合：55％
アルコール分：18～19度
日本酒度：+3
酸度：1.3
原材料：米（国産。飛騨産 ひだほまれ）、米こうじ、醸造アルコール
蔵元：渡辺酒造
杜氏：北場広治
保存期間：1年間（生酒なので必ず冷蔵庫で保存してください）
備考：桃の枝付き。天然雪入り。


​​● 本件に関する問い合わせ先
株式会社飛騨ゆい　担当：仲谷丈吾
電話番号：0577-65-2080
FAX：0577-65-2202
メール：nakatanijohgo@gmail.com

本社所在地：〒509-4301 岐阜県飛騨市河合町角川324番地

株式会社飛騨ゆい公式サイト：https://www.hidayui.com/
雪中酒公式サイト：https://yamasati.com/shop/