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国産ののりを丁寧に焼き上げた、パリッと食感がおいしい手巻きのりです。

選りすぐりの良質なのりのみを原材料に作られています。

※原料の「のり」は、えび・かにが生息する地域で採取しています。

海苔の約3分の1は食物繊維から成っており、海苔の食物繊維は野菜などの食物繊維と違って柔らかいため、胃壁や腸壁を傷つけにくい特徴があります。

また、この種の食物繊維には、腸内の有害なアミンや有害金属に働きかけてくれる嬉しい効果もあるといわれています。

健康な身体づくりやハリのある美肌を目指す方に欠かせないビタミンCは、一般的には熱に弱いため調理すると栄養素が破壊されてしまいますが、海苔に含まれているビタミンCは熱に強く、調理をしても栄養素が壊れません。>
ビタミンB1,B2

のり約3枚で、豚肉肩ロース（薄切り肉約１枚分／30g）に相当するビタミンB1、B2が含まれています。1日に必要なビタミンB1、B2の必要量をほぼカバーしてくれる優秀食材で、糖質のエネルギー変換に関わるため、疲れで食欲がない時にもピッタリです。>



「海の農薬」と呼ばれる酸処理はできる限り行わない

国内の95%の板のりは、成長を阻害する病原菌の除去のために行われる酸処理の工程を経ているといわれていますが、これによって自然環境に負荷がかかり、漁獲量が減るなどの問題を生んでいます。

浦島海苔では病気が蔓延するなどの非常事態を除いて、できる限り酸処理を行わない、環境に優しいのり作りに取組まれています。

食べる直前に「あぶる」と、磯くささが弱まり、芳ばしさが引き立ちます。

ざらざらしている裏面に遠くからゆっくり近づけつつ火を当て、満遍なく深緑色になるまで炙ってください。