有機玄米 金のいぶき5kg(仙台たんの農園-宮城県産）無農薬、無化学肥料【2020年度産新米】
2021年02月26日
かわしま屋
玄米向けにつくられた玄米専用品種
金のいぶきは、玄米むけにつくられた宮城県特産の新銘柄米です。>
安心安全の無農薬栽培
仙台たんの農園さんは、仙台市若林区沖野に300年続く農家です。>
金のいぶきの美味しい炊き方
炊飯器の白米モードで簡単に炊飯が可能です。
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玄米についてのQ＆A
玄米の賞味期限や保存期間について教えてください。
精米前の玄米は中身(胚乳)が糠によって守られているため、精白米と比べて長持ちします。具体的には、冷暗所で適切な保存をすれば、1年ほどは美味しく食べることができると言われています。
玄米のおすすめの保存方法はありますか？
酸化や虫の発生を防ぐには、密封したうえで冷蔵庫の野菜室で保存するのが理想です。とはいえ、大量の玄米を冷蔵庫で保存するのは難しいもの。その場合は、ジップロックなどの密封できる袋に入れて、家の中で最も乾燥している涼しい場所で保存すると良いでしょう。
玄米を美味しく冷凍保存する方法が知りたいです。
炊きたての熱いうちに小分けしてラップに包み、粗熱がとれたらすぐに冷凍庫に入れて保存するのがおすすめです。小分けする際は、ムラなく解凍できるようになるべく薄く広げましょう。また、解凍した際にふっくら仕上がるよう、ペタペタとつぶさないようにするのもポイントです。
玄米と白米ではほとんどカロリーが変わらないのに、どうして玄米のほうが太りにくいんですか？
玄米には食物繊維やビタミンが豊富でモチモチとした食感のため、よく噛むことで満腹感を感じやすいと言われています。
玄米は本当に体にいいのですか？
玄米には体に良い栄養素が多く含まれており、理想の完全食ともいわれています。
特に多い栄養素は、食物繊維、カリウム、ビタミンB、ナイアシンなどがあげられます。
ミネラルやビタミンを主食で補えれば、普段おかずのバランスが取れていない方でも、食事の栄養が整いやすくなるのでおすすめです。
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栄養価の高さなどから、健康意識が高い人たちの注目を集めている「玄米」。玄米の効果効能から安全で美味しい炊き方まで、玄米に関する情報を幅広くお届けします。
玄米とは｜身体によくないって本当？栄養豊富な玄米を安全に美味しく食べるコツ
商品詳細
商品名
有機玄米 金のいぶき5kg(仙台たんの農園-宮城県産）無農薬、無化学肥料
原材料名
玄米
内容量
5ｋg
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。夏場はできるだけ冷蔵庫保存をおすすめします。
原産地名
宮城県仙台市
