国産純リンゴ酢無濾過にごり酢・180日間静置発酵（長野県産リンゴ100%）-1800ml ×2個セット -かわしま屋-【送料無料】_k3

2021年02月10日

かわしま屋

アルコール無添加

100％国産りんごを使ったりんごジュースをアルコール発酵させてそのまま使用。

途中でアルコールの添加をしていません。

発酵90日、熟成90日の静置発酵

天保3年（1832年江戸末期）から蔵に棲みつく酢酸菌で、発酵に90日、熟成に90日をかけた静置発酵でお酢を作り続けています。

じっくりと時間をかけて造ることで原料が溶け出し、多くの有機酸やクエン酸、りんご酸が抽出されます。

無ろ過なので生きた酢酸菌がそのまま入ってる

目の粗いろ過器でゴミだけを除去。

一般的には製品の安定化のために完全なろ過と加熱殺菌で酢酸菌を除去しますが、生きた酢酸菌がそのまま入っているため少しにごったお酢になります。

メール便送料無料　200ml

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1000ml

1800ml

【送料無料】1000ml×3個セット

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リンゴ酢は知っているけれど、実はあんまり使ったことがない、どんな健康効果があるの？など気になる方もいらっしゃるのではありませんか？

今回はそんなリンゴ酢について詳しくご紹介していきます。

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健康と美容を意識する人たちの間で話題のキーワードの1つといえば菌活。

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「酢酸菌ってなに？」「酢酸菌の効果効能は？」「どんな食品に含まれてるの？」

この記事で、酢酸菌の気になる情報をまとめてお届けします。

酢酸菌の効果効能とは｜含まれる食品は？作り方やレシピもご紹介

酢が苦手でも

妊娠8ヶ月です。体のバランスを整えるために愛飲しています。爽やかな香りがおいしいです。酢が苦手な私もお気に入りです。（40代・女性）

健康のために

健康のために毎日意識して飲むようにしている。りんご酢の中ではマイルドな部類に入ると思うので飲みやすい。（40代・男性）

胃が弱くても

胃が弱い私でも荒らすことなく美味しく頂いています。かなり薄めて飲んでいますがリンゴの香りがほのかにします。お通じがかなり良くなりました。（30代・女性）

焼酎や炭酸水で割って

リンゴの風味と酢の酸味が程よいので気に入っています。暑い夏は焼酎と炭酸水で割ったリンゴ酢サワーが最高〜！！（40代・女性）

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青森県と佐賀県産の生りんごを皮ごと使用する醸造酢は当時珍しく、香味豊かな味わいで九州県内、特に福岡県で人気となり、その後、関東県内にも多く出荷されました。

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仕込発酵中の適正温度（30〜35度）と空気供給量の維持のために毎日確認。
ツンとしないまろやかな味を供出するために、ほぼ毎日貯蔵りんご酢に空気を加え撹拌致します。

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飲みにくい場合は蜂蜜などを加えるとのみやすくなります。

また炭酸水や牛乳で割るとサワードリンクとして楽しめます。

飲用のタイミングは決まっていませんが空腹時以外の食前・食後・運動後の飲用をおすすめします。

リンゴ酢ってそのまま飲めるんですか？
原液でも飲めますが、注意点として歯と胃にダメージを与えるリスクがあります。薄めて上手に摂れば、良いと思います。

健康になったというご意見などあれば伺いたいです。
夏から足がむくみ始め、靴を履くとき苦労しました。飲み始めて２週間ぐらいで効果が現れ、完全に治りました。値段も安く、手頃な健康増進剤と思っています。

りんご酢ってダイエット効果ありますか？
酢に含まれるクエン酸とアミノ酸には脂肪燃焼効果がありますのでダイエット効果が期待できます。運動前にお飲みいただくとより脂肪燃焼効果を得ることができます。効率的にリンゴ酢を摂っていただくとより良い結果が得られるかと思います。

リンゴ酢はいつ飲むのがいいですか？
空腹時に飲むと胃を痛めてしまう可能性があります。ご飯やじゃがいもと一緒に摂ることで、血糖値の上昇を抑える効果があると言われていますので、食事中に飲んでみてはいかがでしょうか。お酢の酸味がおかずの風味を損なってしまうと感じるようなら、食後に飲むのもよいでしょう。

リンゴ酢を水で割って飲んでいるのですが、飲みづらさを感じています。おすすめの飲み方はありますか？
水の代わりに牛乳や豆乳で割ることで、お酢の気になる酸味を弱められるかもしれません。ハチミツを加えるとさらにマイルドになります。記事の中でご紹介しているレシピも参考にしてください。

料理に使う場合の、りんご酢と穀物酢の違いについて教えてください
果物から作るリンゴ酢には、酸味のほかに自然な甘みがあるのが特徴です。砂糖を用いる料理の場合、普段より少し砂糖の量を減らしてみるのも良いかもしれません。

成分規格
数値

エネルギー
4kcal

タンパク質
0.0ｇ

脂質
0.0ｇ

炭水化物
1.0g

食塩相当量
0.0ｇ

商品詳細

商品名
国産純リンゴ酢

内容量
1800ml

原材料
りんご（青森県産）

保存方法
直射日光を避けて保管してください。

販売者
かわしま屋（株式会社東旗）

東京都武蔵村山市残堀4-17-8

加工所
有限会社サガ・ビネガー

佐賀県佐賀市嘉瀬町中原1969-5

TEL:0952-23-6263

企業情報

社名: かわしま屋

URL: https://kawashima-ya.jp

住所: 〒208-0034 東京都武蔵村山市残堀4-17-8

資本金: 10,000,000円

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