国産生搾りえごま油 有機JAS認定 110g×3個セット【送料無料】* - 島根県産の無農薬えごま使用 コールドプレス 毎月搾りたてをお届け_k3
2021年02月08日
かわしま屋
焙煎してから圧搾するえごま油と違い、搾油前のえごまを一切焙煎しておりません。
本来、焙煎したえごま油をコールドプレスで搾油することにより、えごまの持つ油の約90%を搾油することができます。
しかし、搾油前の段階で熱を加えるということは、中の油を壊してしまう可能性があるということです。
より多くの油を効率的に搾油できるとしても、油を壊してしまってはせっかくの栄養素が損なわれてしまいます。
この観点から、かわしま屋のえごま油は搾油効率を高めるための焙煎は一切しておりません。
結果的に生のえごまから搾油できる油は全体の70%ほどにまで落ちてしまいますが、えごまが本来持つフレッシュで新鮮な油をそのまま抽出することができるのです。
醤油や味噌、鰹節や豆腐などとも相性がよく、和食とも相性抜群ですし、パンやパスタなどの洋食にかけても美味しく食べられます。「かけるだけ」でお手軽！
えごま油には、熱や光、酸素などの影響を受けて酸化しやすいという弱点があるので注意が必要です。
だからこそ、搾りたて＆こだわりの国産えごま油を、小さめサイズの遮光瓶でお届けいたします。
無農薬、無化学肥料の土壌で丁寧に育て上げました。
私たちの思いが詰まったえごま油を是非お試しください。
サラダのドレッシングやお味噌汁、卵かけご飯、おひたしや和え物などにプラスするとコクが出ます。
バターの代わりとして、パンにつけてお召し上がり頂くこともできます。
食べ過ぎると下痢など起こす場合もあるというので、適量を習慣的に摂ることに気を付けてください。
えごま油はなぜ体に良いのですか？
食事からしか摂ることができない、オメガ３脂肪酸を含んでいます。現代人はオメガ６脂肪酸が過多となり脂肪のバランスが崩れていると言われています。
サラダ油などのように揚げ物の油の代わりとして使えますか？
オメガ３の脂肪酸は熱に大変弱く、揚げ物の油の代わりとしてはお使いいただけません。お野菜などに小さじ1杯足していただくなど、熱を加えずにお召し上がりください。
農薬などは使用しておりますか？
島根県産の無農薬の土壌で育った国産えごまを使用しております。有機認定の農場と工場で生産されておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
摂れば摂るほど効果があるのでしょうか？
あくまでも油ですので、カロリーも高いため、1日の摂取量を守り一度に摂りすぎないよう注意してください。
まずはお試しください！単品サイズはこちら
栄養成分表示(100gあたり)
数値
エネルギー
921kcal
タンパク質
0.0ｇ
脂質
100ｇ
炭水化物
0.0g
食塩相当量
0.0ｇ
商品詳細
商品名
国産生搾り有機JASえごま油
原材料名
島根県産有機えごま100%
内容量
110g×3個セット
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
生産地
日本
