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  • 【50%OFF】焼酎用黒こうじ菌（秋田県産・種麹）200ｇ　秋田今野商店特製【送料無料】*メール便での発送*【賞味期限2021年3月末の為】

【50%OFF】焼酎用黒こうじ菌（秋田県産・種麹）200ｇ　秋田今野商店特製【送料無料】*メール便での発送*【賞味期限2021年3月末の為】

2021年02月03日
かわしま屋

焼酎用黒こうじ菌（秋田県産・種麹）200ｇとは
雑菌に強いクエン酸を大量に生み出すパワー満点の黒こうじ菌です。黒で作った焼酎は、どっしりと濃厚で骨太な味わいに仕上がります。味にコクがあり美味しいです。水割りよりお燗にすると、よりその違いがはっきりします。

米麹の出来上がり量と使用するお米と種麹の量

米の分量

種麹の分量

出来上がりの米麹の量（目安）



味噌の出来上がり量と使用する材料の分量


詳しい米麹のつくり方をこちらのページでご紹介しています。
>>米麹の作り方





■米麹を使ったレシピ

>>味噌の作り方

>>塩麹の作り方

>>お米と麹でつくる甘酒の作り方


　

企業情報

社名
かわしま屋
URL
https://kawashima-ya.jp
住所
〒208-0034 東京都武蔵村山市残堀4-17-8
資本金
10,000,000円

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