梅肉エキス30g【無農薬・無化学肥料】_k3

2020年11月16日

かわしま屋

「安心」「品質」「風味」を大切にした梅肉エキス

梅肉エキスとは、青梅の汁を長い時間かけて加熱し、ペースト状にしたものです。

50グラムの青梅果汁をわずか1グラムまで凝縮させた貴重な梅のエキスは、梅干しの数十倍の栄養素を含んでおり多くの栄養素を効率よく補給する事ができます。

また、紅梅園の梅肉エキスは完全無農薬・化学肥料不使用で栽培した鶯宿梅を使用しています。

その鶯宿梅の果汁だけを伝統製法の土鍋でじっくりと煮込み「純粋な梅肉エキス」に仕上げています。

通常の梅肉エキスはとてもすっぱい、イメージですが紅梅園の梅肉エキスは原料である鶯宿梅の豊富なミネラルが酸味をまろやかにし、土鍋で丁寧にゆっくりと煮込む事でしっかりとした梅の味と香りを感じられるおいしい梅肉エキスです。

からだに嬉しい梅肉エキスはこんな方におすすめ

梅肉エキスは、梅の持つ成分・薬効を高めるために考案された江戸時代から続く日本伝統の健康食品です。昔から「梅は三毒（食物の毒・水の毒・血の毒）を断つ」と言われ、風邪や食中毒菌などへの強い殺菌力と体内浄化力を持ち、健康維持に役に立つ果物として重宝されてきました。

梅肉エキスにはムメフラール、クエン酸、ミネラル、ビタミンなど様々な体に良い成分が含まれています。

バリア力を高めたいかた

梅肉エキスには「エポキシリオニレシノール（梅リグナン）」というウイルスとたたかう成分や「リオニレシノール（梅リグナン）」というバリア力を高める成分などが含まれています。

ウイルスが体内に入る前に摂取したり、日常的に摂取していると良いようです。

お疲れのかた、体調管理をしたいかた

梅肉エキスに含まれるクエン酸とムメフラールは体の巡りをよくするとされています。梅肉エキスはなんとレモンの10倍以上の良質なクエン酸が含まれています。

日ごろから疲れやすいと感じる方は毎日とるといいですね。

口腔の状態をよくしたいかた

梅肉エキスに含まれるクエン酸やムメフラールは歯のケアにもおすすめです。

お酒のぬけが悪いと感じるかた

梅肉エキスの有機酸は、お酒が好きな方やお酒のぬけが悪い方へのアプローチに優れています。

梅肉エキス17の効果・効能。抗がん作用も？副作用はないの？

トロリとした真っ黒な外見、「ひたすら酸っぱい」という味…

「梅肉エキス」は、なにやら取っつきにくい印象のある食べ物かもしれません。

しかし、その効果・効能は多岐にわたり、なんと「梅干し以上」という評判さえあるのです。

今回は、「家庭の万能薬」とも言われる梅肉エキスの多様な健康効果に加え、気になる副作用や家庭で手づくりする際の作り方についてもまとめました。

梅肉エキス17の効果・効能。抗がん作用も？副作用はないの？の記事を見る

うれしいお声たくさん！

比べものにならないくらい美味しい！

今までも無農薬無化学肥料の梅干しなどを食べてきましたが比べものにならないくらい美味しい！そして味が濃く命をいただいている感じがしました。

（I様）

※個人の感想であり効果効能を示すものではありません。

飲んですぐ実感

飲んだ瞬間から良さを体感しました。おかげで胃の痛みや体が軽くなりました。薬いらずで健康が一番です。

（S様）

※個人の感想であり効果効能を示すものではありません。

我が家の常備薬

梅肉エキスは我が家の常備薬になっています。徳重さんの梅肉エキスは絶品です。

（I様）

※個人の感想であり効果効能を示すものではありません。

暑い夏も乗り切れた

この異常な夏を何事もなく乗り切れました。夫に進めたらこれさえあれば大丈夫と大絶賛。

（I様）

※個人の感想であり効果効能を示すものではありません。

梅肉エキスに使用している鶯宿梅とは

鶯宿梅は果肉が厚く、栽培が難しく収穫量も少ない貴重な品種で、ビタミンやミネラルといった有効成分を豊富に含んでいます。中でも鉄分をはじめとしたミネラルの含有量は非常に多いなどの特徴があります。

完全無農薬・無化学肥料で鶯宿梅を栽培

温暖な気候に恵まれ農業なさかんな土地、宮崎県宮崎県都城市で、昭和３７年から約５０年もの間、農薬を一切使わずに有機肥料のみで育ててきた紅梅園の梅林の土。この土は樹齢６０年を超える老木と細い棒が1ｍ以上入っていくほど通気性が良く、特に梅の木の栽培に適しています。

また、長い時間を掛けて土中で増え続けた有用微生物達がいきる、ミネラルを豊富に含んだ土壌がおいしい鶯宿梅を育てます。

50グラムの青梅果汁をわずか1グラムまで凝縮

紅梅園の梅肉エキスは、無農薬で自家生産した鶯宿梅の青汁だけを土鍋で７日間に詰めて作り上げるという祖先からの知恵を祖母が受け継いだ製法で完成します。

こだわりの土鍋製法でまろやかな梅肉エキスに
　　

梅肉エキスを煮詰める作業は大変技術のいる作業です。

紅梅園では昔ながらの職人が8日間沸騰加減などを鍋ごとに調整させながら、土鍋を絶えず愛情こめて煮詰めています。

50グラムの青梅果汁をわずか1グラムまで凝縮させることで梅干しの数十倍の栄養素を含んでおり多くの栄養素を効率よく補給する事ができます。

梅肉エキスの召し上がり方

梅肉エキスの食べ方は、基本的に一日３gを目安に、添付のスプーンでそのまま舐めるだけです。

梅肉エキスおすすめの飲み方・食べ方
お湯割りで

梅肉エキスを好きな量のお湯と割って飲むだけ！

身体もポカポカになるので冷えが気になる方にも最適です。

ヨーグルト・甘い飲み物にかけて

はちみつやドライフルーツなどと一緒にヨーグルトにかけるとお子さんも楽しく食べられます。

「はちみつ梅肉エキスドリンク」やソーダ割などにしてもいいですね。

梅肉エキス醤油にして

梅肉エキスを醤油に入れるだけ。

ちょっと変わった漬けダレとして使えます。

好みの油を加えてドレッシングにも利用できます。

梅肉エキスおかゆ

梅肉エキスを温かいおかゆに加え、塩や醤油で味を調えるだけ。

梅肉エキスの酸味がお米のやさしい甘味を引き立てます。食欲がないときや体調がすぐれないときにもぴったり。

梅肉エキスについてのQ＆A

中身が固くなっているけれどまだ食べられる？
紅梅園の梅肉エキスは、水分量を1.8％まで凝縮させているので粘度が高いのも特徴。

そのため冬場などは固くなりますが、ぬるま湯で湯煎すると柔らかくなります。

梅肉エキスは酸性食品ですか、アルカリ性食品ですか？
梅肉エキスは、身体の中に入ると血液や細胞液の酸性化を防ぐ「アルカリ性食品」です。

肉・パン・ご飯などを多く摂取する現代の食生活では身体が酸性に傾きがちと言われていますが、梅肉エキスはそれを中和する働きがあります。

梅肉エキスをお湯に溶かして飲んでいますが、溶けきらずに粒が残ってしまいます。そのまま飲んでも大丈夫ですか？
梅肉エキスをお湯に溶かすと、梅の果肉や皮など、濾過しきれなかったものが器の底に沈殿することがあります。

害があるものではないのでそのまま飲んでも問題ありません。

梅肉エキスって何ですか？
梅肉エキスとは、青梅の汁を長い時間かけて加熱し、ペースト状にしたものです。

徳重紅梅園の梅肉エキスは７日以上かけてじっくりと煮詰めたものなので、栄養素がとても豊富で健康維持やバリア力を高めたい方や、体調がすぐれない方などにご好評いただいております。

どんな味ですか？
徳重紅梅園の梅肉エキスはすっぱさはありますが、ミネラルやアミノ酸を多く含んでいるので通常の『梅肉エキス』よりも自然の甘みを感じます。

商品詳細

商品名
梅肉エキス30g徳重紅梅園_k3

原材料名
青梅

内容量
30g

保存方法
直射日光を避けて、高温多湿を避け保存してください

生産者
(有)徳重紅梅園

一日の摂取量
1日３グラムを目安にお召し上がりください。

企業情報

社名: かわしま屋

URL: https://kawashima-ya.jp

住所: 〒208-0034 東京都武蔵村山市残堀4-17-8

資本金: 10,000,000円

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