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アサクラオイル とは
イタリアからの逸品はイタリア・アブルッツオ州ペンネ産の日本人 朝倉玲子さんが作るエキストラオリーブオイルです。

朝倉さんは単一田んぼでオリーブを自然栽培で育てています。
農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。

朝倉さんは、2006年からオリーブの自然栽培を開始。それ以前は20年に渡って無肥料、無農薬栽培を行ってきました。
圧搾は収穫後12時間以内にコールド抽出法で行っています。

オリーブの実は自然栽培。
無農薬、無肥料、無濾過の為、自然の味と香りを存分にお楽しみいただけます。

基本スパイシーで後味がさわやか。フルーティかつ野性味のある風味です。
熟成（長期保存）させると重厚な味わいになります。

カンパーニュやバケットを軽くトーストし、にんにくをこすりつけてオイルをたらしていただくのが最高。
サラダやパスタ、スープや味噌汁、その他出来上がった料理にかけると全体を引き締め更においしくします。