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黒糖（黒砂糖）の糖分はブドウ糖として体内に吸収され、エネルギーになります。

白砂糖よりもブドウ糖に限りなく近い構造をしており、数分で体内に吸収されるため、ちょっと疲れたときに摂取すると効果的です。



そして古くは甘味料としてではなく、その栄養の高さから病気の治療薬に利用されていました。

黒い部分に含まれる【フェニルグルコシド】という成分には、糖の吸収を抑制する働きがあるといわれます。



白砂糖に比べ黒糖（黒砂糖）は血糖値の上昇がゆるやか。

つまり腹もちがよいので自然と食事量が減り、ダイエットにもつながります。

白砂糖では製造の際にビタミン・ミネラルが失われてしまいますが、黒砂糖には多く含まれています。

サトウキビ本来に含まれている栄養素を、黒砂糖なら効率的に摂取できます。



ビタミンやミネラルがお肌の潤いと維持を助けてくれます。

漢方の世界でも黒糖（黒砂糖）は、女性に多い月経痛や冷え性改善の薬として用いられます。



不調の原因を血（けつ）の不足と考え、血（けつ）を補うことで体調を改善します。

血（けつ）は主に血液のことで、水量が少ない川と同様、血液も量が少ないと流れが悪くなり、不調を引き起こすと考えられています。



また西洋医学的に見ると、血液サラサラ作用による血流アップ効果も期待できます。