【20％ＯＦＦ】昔造り味噌 長期熟成 八年もの （味噌の星六 新潟県）500ｇ【賞味期限2019.11.07まで】
2019年09月11日
かわしま屋
昔造り味噌 八年もの （味噌の星六 新潟県）500ｇとは
先代より受け継いだ木桶発酵や天然醸造といった昔ながらの製法で仕上げることで、どこか懐かしさを感じさせてくれる「おふくろの味」を目指しました。米糀に加え豆糀を用いて旨味を強く引き出したこの昔造り味噌は、味噌汁にして飲めば、「ホッと」、思わず故郷の景観が思い浮かびます。貴重な八年ものです。
味噌の作り方｜かわしま屋コンテンツ
自分で手作りする味噌は格別の味わい。
かわしま屋では、味噌づくりキットをはじめ、味噌の作り方をご紹介しています。
自分好みの手作り味噌をお楽しみください。
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味噌と健康｜豊富な味噌の栄養素や作り方から賞味期限まで解説
日本人の食生活とは切っても切れない、深い関わりのある調味料「味噌」。
味噌汁や味噌料理などの種類も豊富なので、味噌を一度も口にしたことが無い！と言う方はいらっしゃらないのではないでしょうか？
非常に私たち日本人にとって馴染み深い「味噌」について、今回は作り方から栄養成分まで細かく書いていきたいと思います。
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