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創健社 黒あまざけ720MLとは
黒麹を使った沖縄唯一の甘酒。お米のやさしい甘さとクエン酸のほのかな酸味のバランスが絶妙なすっきりとした味わい。ノンアルコール。

【特長】
○泡盛づくりで用いられる「黒麹菌」を使った沖縄唯一の甘酒。お米のやさしい甘さとクエン酸のほのかな酸味のバランスが絶妙なすっきりとした味わい。
○甘味料、保存料不使用。ノンアルコール。

【原材料】
米こうじ［米（国内産）］、米（国内産）、生姜

【召し上がり方/ご使用方法】
ゆっくりふってお飲みください。冷たいままでもおいしくいただけますしあたためてもおいしくいただけます。

【製造方法】
原料米 → 洗米・浸漬 → 蒸きょう（100℃・40分）→ 製麹 → 糖化（60℃・20時間）→ しょうが粉末添加 → 充填前酵素失活（80℃・30分）→ マグネット（10000ガウス）→ チューブ式加熱殺菌（95℃・2分）→ 充填・打栓 → 熱水シャワー（80℃・30分）→ 冷却（25℃・30分）→ 目視検査 → 梱包 → 品質検査 → 保管 → 出荷