紅麹 砕粒 05｜おたまや特製モナコリンKたっぷりの乾燥紅麹 【送料無料】*メール便での発送*
おたまや特製 紅麹 砕粒 05とは？
昔から漢方の生薬として利用される「紅麹」100％の粒 乾燥紅麹です。
この紅麹はモナコリンKを100g中100mg含んでおります。
紅麹は昔から漢方の生薬として親しまれてきました。
通常の製麹とは異なり、非常にデリケートで培養が難しく、出来上がるまでに約２‐４週間ほど要する大変貴重な麹です。
麹（こうじ）の持つ酵素力価、また分解酵素が人気で食品のみならず美容、コスメなど幅広い分野でお使い頂いております。
尚、食品素材のみで作っており、添加物は一切使用しておりませんが、美容関連でご使用頂く場合はお客様手の甲などでパッチテストを行い、お客様の責任でご使用下さいませ。
金時生姜とは
金時生姜は、普通の生姜と比べて辛み成分（ジンゲロール）が約４倍程袋と言われています。
この辛み成分（ジンゲロール）は熱を加えることにより、体を温める成分のショウガオールという成分に変化し、普通の生姜より約４倍程温める効果が高いとされています。
生姜粉末 おすすめの使い方
毎日続けてお飲みになるには、生姜湯が簡単です。
お湯に生姜粉末をひとさじ入れるだけ。小さじ1/2〜小さじ1程度でも温まります。
ただし、生姜は胃腸への刺激が強いので、あまり一度に飲みすぎないようにしましょう。
少しずつ、長く続ける方が効果的です。
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生姜紅茶
ダイエットにも効果的と言われ人気の生姜紅茶。
生姜粉末ならとても簡単に作ることができますね。
はちみつやレモンを加えて、アレンジもおすすめです。
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生姜ココア
意外な組み合わせですが、生姜ココアというのも有名です。
加熱したショウガに含まれるショウガオールと、ココアに含まれるココアフラバノールという成分のダブルの効果で血流が促されるそうです。
作り方は簡単、砂糖の葉言っていないピュアココアをお湯で溶き、その中に加熱した生姜を小さじ1程度入れて混ぜます。
これで生姜ココアの出来上がりです。
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その他の使い方
この他にも、スープやお味噌汁にひとさじ加えたり、カレーやチャーハンなどに加え味のアクセントにしたり。
粉末ですので、さまざまにアレンジしてお召し上がりいただけます。
ぜひいろいろな使い方を試して、ご自分のお好みの召し上がり方を見つけてみてください。
福島農園の生姜へのこだわり
生姜は連作を嫌い、一度栽培すると２〜３年は同じ場所には栽培しません。
（有機無農薬栽培でなければ２年ほどは連作します）
特に金時生姜は、日本古来種の生姜であるにも関わらず、一度栽培すると７年は同じ場所に作れないというくらい、連作を嫌います。
しかも普通生姜の半分ほどの収量しかできず、尚且つ収穫も時間がかかる上に、洗浄の際には、普通生姜の４倍程時間がかかります。
しかしながら、その分辛み成分が高いという特徴があります。
生姜栽培に限らず、当農園のこだわりとして、”土づくり”を第一に考えて農業を行っています。
山土を微生物によって発行させた”土麹”をはじめ、堆肥作りにも微生物による醗酵をしたものを使用しています。
これらの栽培技術は、滋賀県の「島本微生物農法」の栽培技術を取り入れています。
生姜粉末の注意点
・生姜は胃腸への刺激が強いので、1食あたりの摂取量は小さじ1/2〜1杯程度にしてください。
・妊娠中の方、糖尿病の方、ワーファリンなどの血液凝固をさける薬をお飲みの方は、注意して服用するか、医師に相談してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
商品詳細
内容量
10g
原材料
金時生姜（長崎県産）
保存方法
直射日光や高温多湿の場所を避け常温で保存してください。
賞味期限
商品に記載
