こんにちは料理酒 PREMIUM(プレミアム) -大木代吉本店 濃厚旨口純米-1800ml
2017年10月25日
かわしま屋
こんにちは料理酒PREMIUM(プレミアム)-大木代吉本店 濃厚旨口純米-とは
素材の栄養素をそのまま生かした純米酒の料理酒です。
原料米に契約圃場米「五百万石」を100%使用。
原料米や麹などの素材の味わいを生かすため、生酛(きもと)系酒母で仕込み、
甘・酸・苦・旨が溶け合った生成りの味わいを醸しました。
旨味のもとである自然のアミノ酸が通常のお酒の10倍もあり、
砂糖やみりんなしで食材の旨味や甘味を引き出してくれます。
通常の料理酒は食塩が添加されており、その濃度はおよそ2〜3%。意外と塩分が高いのです。
こんにちはプレミアム料理酒は塩分無添加。そのまま飲んでもおいしい料理酒です。
小さなスプレーボトルにいれて焼き魚などには少し振り掛けるだけで、味の違いがハッキリ解ります。
こんにちは料理酒-大木代吉本店 生産者情報
福島県西白河郡矢吹町にある「昔ながらのおいしい日本酒作り」にこだわっている老舗の酒蔵「大木代吉本店」。
慶応元年（1865年） 初代大木代吉により酒造業を創業。全国新酒鑑評会金賞を幾度も受賞している銘醸蔵です。
こんにちは料理酒-大木代吉本店 注意点
【容量】1.8L
【原材料】米(国産)、米麹(国産米)
【賞味期間】酒類のため賞味期限なし
【販売元】大木代吉本店
【保存方法】常温
【発送方法】常温
【JAN】4971346001920
