ヨシタ手工業デザイン室｜ ペティナイフ【送料無料】
2017年08月15日
かわしま屋
ヨシタ手工業デザイン室｜ペティナイフ とは
「ステンレスラウンドバーシリーズ」が人気のヨシタ手工業デザイン室から、
フォルムの美しい、ステンレス素材のペティナイフが登場しました。
使う人のことを一番に考え、生み出されたデザインが特徴です。
素材にはステンレスを使用。
一見スタイリッシュな印象ですが、持ち手の柄などは柔らかな曲線で
丸いフォルムにデザインされているので、
驚くほどしっくりと手に馴染みます。
柄もステンレスで、刃との接合部がないつくり。
使用後に一度キレイに洗っていただければ、カビなどが生じにくく
大変衛生的にお使いいただけます。
切れ味は鋭く、サクサクと快適に切ることができます。
小型で小回りの利くペティナイフなので、女性の小さな手にもフィット。
果物の皮むきはもちろんのこと、野菜を細かく刻んだりする際にも重宝します。
大きなものでなければ、肉や魚の調理にも使える優れものです。
ヨシタ手工業デザイン室 のご紹介
ヨシタ手工業デザイン室は、東京は小金井市にあるデザイン事務所です。
「手で触れ五感に感じることを大切にしたい」、
「手を動かし道具や素材との対話から気づき着想したい」、
そういう思いから、その名に「手工業」と名付けました。
代表の吉田守孝さんは、日本を代表するデザイナーである柳宗理氏に師事し、
デザインと民藝を学んだ経歴をお持ちの方です。
風土や環境と伝統の豊かさに生かされていることに感謝し、
デザインすることで今日の暮らしに少しでも還元したいという思いのもと
日々活動されています。
ヨシタ手工業デザイン室が手掛けた作品のなかでも有名なのが、
ステンレスを素材としたキッチンツールが揃う「ステンレスラウンドバーシリーズ」。
包丁をはじめ、栓抜きや鍋敷き、ピーラーなどが揃います。
一見して、何よりもまず目を引くのが、そのデザイン。
ステンレスという素材から醸し出されるスタイリッシュさはもちろんありますが、
柔らかい曲線を大切にデザインされているので、全体的に優しい印象を与えてくれます。
かっこいいいのに、近寄り難くない、手にとってみたくなる、そんなデザインなんです。
実際に手にとってみると、どれもしっくりと手に馴染むものばかり。
実際に使用してみると、まさしくコンセプトにあるように、
道具との対話によって生まれ、使う人の立場にたって考え抜かれたデザインであることが
おわかりになるかと思います。
刃も柄もステンレス。考え抜かれたデザインの妙
軽量で、長時間握っていても疲れにくい
この牛刀の素材は、刃も柄も全てステンレス。
そのため94gと軽く、日々の料理で長時間握っていても疲れにくいのが良いところ。
持ち手の柄は、輪の形に変形させた特徴的なかたちで、
持ったときにしっくりと手に馴染むよう、柔らかい曲線で丸いフォルムに
仕上げられています。
だから上から力を入れて切ったときでも、手が痛くなりにくいのです。
鋭い切れ味でサクサク切れる！
刃の本体には硬度の高いモリブデン鋼を使用し、優れた強度を誇ります。
刃先の両面にはステンレスを敷き、サビに強い仕様に。
この構造により、優れた切れ味を保ちながら、
頻繁に手入れしなくても耐久性に優れ、
長い期間お使いいただける包丁が実現しました。
肉も魚も野菜も切れます
、
ペティナイフは、本格的な牛刀としては小ぶりなサイズ。
牛刀はもともと大きなサイズの包丁なので、家庭でお使いいただく際
特に女性の手には余ることが多いもの。
でも、このサイズ感は小回りが利き、比較的使用しやすいと思います。
牛刀なので、肉類はもちろん、魚や野菜、果物などを切る際にも
お使いいただけます。
お手入れ方法
使用後は、よく洗ってください。
その後、乾いた布で水気を拭き取り、よく乾燥させてから保管してください。
また、定期的に砥石で研いでいただくと、鋭い切れ味を長く保っていただけます。
贈答用にも喜ばれます
ヨシタ手工業デザイン室｜ペティナイフは、可愛らしいロゴのついたお洒落な箱に詰めてお送りします。
贈答用としてもお喜びいただけます。
料理好きの方、こだわりの料理道具をお使いの方へのプレゼントに最適です。
ヨシタ手工業デザイン室｜ペティナイフ ギャラリー
サイズ／仕様
サイズ： 全長248mm、刃渡り130mm
重量 ： 94g
素材 ： ステンレス3層鋼
生産国： 日本（岐阜県関市）
