瀬戸内オリーブオイル 化粧用エキストラバージンオリーブオイル 「なかよし」香川県産オリーブ100% 31ml【送料無料】
2017年08月11日
かわしま屋
瀬戸内オリーブオイルとは
秋〜冬にかけて瀬戸内オリーブ園で収穫したオリーブのみを使用しています!
100%瀬戸内産(瀬戸内オリーブ園産)のエキストラバージン・オリーブオイルのスキンケア美容オイルです。
ポリフェノール・オレイン酸・スクワレン・ビタミンEなど豊富な美容液成分を含んでいます。
洗顔後、化粧水の後に2〜3プッシュ分を手にとり、お顔全体を優しく包み込むようになじませてください。さらっとしていてべたつかず、しっとりとしたやわらかなお肌を保ちます。またハンドケアにもお使いいただけます。
さかいでブランド認定商品です。
瀬戸内オリーブ園とは
瀬戸内オリーブ園は香川県坂出市の海辺に展開する広大なオリーブ園（(株)瀬戸内オリーブ）です。
近代的な育成・管理方式を採用して上質なオリーブオイルを提供するとともに、絶えず研究開発を続け、オリーブを核にした複合化農業を目指しています。
オリーブの花と実
皆さん、オリーブの花を実際に見られたことがありますか？
気象条件によって少し異なりますが、毎年５月〜６月にかけて白い花を咲かせます。
オリーブの種類によって開花の様子が異なります。
どのオリーブの木も驚くほど沢山の花を咲かせますが、オリーブの花には密がありません。
従って、臭いもありませんので虫もあまりきません。
こちらの写真は成長期のオリーブの実を紹介しています。
８月から９月上旬になるとこのような状況が見られます。
花の量に比して結実はあまり多くはありませんが、１日１日実が大きくなり、重くなって細い枝が下垂してきます。
台風や暴風雨の被害を最も受け易い時期でもあります。
オリーブの品種によって実の形や大きさ、なり方が異なります。
１０月下旬から１１月初旬にかけてオリーブの実は急速に濃い赤みを帯びて成熟してきます。
一般にオリーブオイルを生産する場合には、こうした赤みを帯びた実を収穫するのですが、
最近では、消費者のニーズもあって、１０月初旬の青い実を収穫することも多くなりました。
オリーブオイルは青い実と成熟した実では風味が異なることが知られています。
瀬戸内オリーブができるまで
瀬戸内海が展望できる広大な土地に根付いているオリーブ園。
美しい自然に囲まれた園のオリーブは年々成長したくさんの実を実らせています。
瀬戸内オリーブの収穫から製造までの工程をご紹介いたします。
オリーブ果実の収穫
オリーブ果実の収穫は１粒１粒丁寧に手積みします。
我が国だけの特徴なのかもしれません。
新漬（オリーブ塩蔵）は手積みしたオリーブ実の中からさらに厳選された傷の無いものが使われます。
収穫したオリーブ実は直ぐに搾油工場に運ばれて、数時間後にはエキストラバージン・オリーブオイルが生まれます。
オリーブ果実の収穫時期はオリーブ栽培者にとっては一番忙しい時期でもあります。
オリーブオイルの搾油作業
収穫されたオリーブ実は搾油工場に運び込まれ、一般には、２４時間以内に搾油することになっています。
瀬戸内オリーブ園では、搾油機が完備していることもあって、収穫されたオリーブ実はその日の内に搾油する事を実行しています。
写真は搾油工場に運び込まれたオリーブ果実と搾油の現場です。
瀬戸内オリーブ園では、一度に１００ｋｇ〜１５０ｋｇのオリーブ実が搾油機に投入され搾油されます。
オリーブ実は搾油機に投入されると果実と種を同時に粉砕して油分を抽出します。
経験と勘が要求されるところです。
オリーブの種類と収穫時期によっても異なりますが、搾油率は９〜１１％です。
書物等に記載されているオリーブ実の油分含有率とは異なります。
オリーブオイルの瓶詰作業
搾油機を通じて抽出されたオリーブオイルは、一般には、
気密性の高いステンレス製の容器に入れて一定期間置くことによって、
油分以外のものが沈殿すると同時に搾油時のストレスが和らいでまろやかなオリーブオイルが生まれます。
一定期間据え置かれたオリーブオイルはろ過機を通じてろ過されると青みを帯びた
美しい色のエキストラバージン・オリーブオイルが得られます。
純粋のオリーブ生ジュースです。
ろ過されたオリーブオイルは直ぐにお客様にお届けするための瓶詰作業が行われます。
国際オリーブオイルコンテストで金賞
2017年4月、創業からわずか6年で、世界でも有数の国際オリーブオイルコンテストで金賞に輝いた。
社長の松浦玲子さん（76）はこれまで、建設、福祉、マリーナ経営など様々な事業を手掛けてきた。
オリーブ栽培は全くの素人だったが、「この土地で生まれ育ち、多くの人に支えられて今があります。
オリーブで、健康で賑わいのある地域をつくりたい。風光明媚なこの場所にいろんな人に来てほしいんです」
故郷に恩返しをしたい。
松浦さんはどこの産地にも負けない美味しさを目指し、自分自身を育んでくれたこの地でオリーブを育てていく。
