自由研究 豆腐手づくりキット（国産有機大豆、無添加国産にがり、豆腐箱）【送料無料】
自由研究 豆腐手づくりキットとは
小学生の夏休み自由研究・食育にピッタリの豆腐手作りキットです。
初めての方でも約２日間で簡単に豆腐づくりが楽しめます。
北海道産無農薬大豆と大島のニガリを使った、本格的なおいしい出来立て豆腐が味わえます。
セット内容
・豆腐箱×1
・無農薬大豆トヨマサリ500ｇ ×1
・大島の海精にがり200ml ×1
・豆腐作り用 さらし布・こし袋 各×1
・わかりやすい豆腐の作り方レシピ
・豆腐の観察レポート
北海道産無農薬大豆「トヨマサリ」とは
北海道幕別町で30年以上、大豆を作り続けている平譯優さんが
大事に育て上げた無農薬大豆です。
大豆がしっかり完熟してから収穫しているので、
栄養分をたっぷりと吸収しており、上質な旨みと風味を孕んでいます。
無農薬・無化学肥料栽培・自然乾燥で大事に育った無農薬大豆。
煮豆にすれば、ふくよかな豆の甘みを堪能できます。
画像上のマスは付属しません。透明袋の真空パックでお届けします。
海の精海精にがり200mlとは
豆腐づくりにも最適。天然ミネラル豊富なにがりです。
伝統海塩「海の精」の製造工程でできたにがりです。
有名豆腐店でも多く利用されている貴重なニガリで、まろやかでコクのある本物の豆腐が
ご家庭でも作れます。
産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水１００％です。
他のニガリや凝固剤などは使っていません。製法は、ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、
塩を採取した後に残る母液を採取しています。
成分は、塩化マグネシウムだけでなく、生命保持に欠かせない、海水中の少量微量の元素を豊富に含んでいます。
味は、ただ苦いだけでなく、わずかな塩味と、ほのかな旨さやコクがあります。
だから、豆腐を固めるだけでなく、大豆（豆乳）の甘味や旨味を存分に引き出してくれるのです。
ご家庭でも、甘くてコクのある、あの昔なつかしい、おいしい豆腐がよみがえります
さらし布・こし袋とは
新潟県燕市の食品用の繊維製品専門店・吉田織物の
豆腐用のさらし布・こし袋のセットです。
きめ細やかでなめらかな自家製豆腐をつくりたいというご要望にお応えして
かわしま屋がオーダーメイドで作りました。
自家製のお豆腐づくりにぜひご活用ください。
・こし袋（幅33?×長さ40cm）
非常に目が細かく、コーヒーのネルドリップなどでおなじみのように、ろ過に適しています。
また、起毛素材なのでやわらかく、食品にダメージを与えにくい素材です。
・さらし布（幅33?×長さ40cm）
漂白工程において、塩素系のさらし粉を使用していませんので、蛍光染料、重金属（カドミウムや鉛など）の心配がありません。
手作りの豆腐は大豆本来の濃厚な旨味と甘味が魅力です。 一度食べると市販の豆腐では物足りなくなるかもしれません。
是非、自分の好みの豆腐づくりをお楽しみください。
お客様の声
美味しくてあっという間に食べてしまいました
作りたてのお豆腐はとても美味しくてあっという間に食べてしまいました。 にがりが沢山入っているので、今後も手作り豆腐を楽しんでいきたいと思います。
末松様（30代・女性）
市販の豆腐とは比べ物にならず・・
自宅でこんなに簡単に美味しい本格豆腐が作れるのに驚きました。 市販の豆腐とは比べ物にならず、あらためて豆腐が大好きになりました。
オカミ様 （50代・女性）
美味しさを満喫しています
リピートしていますが、美味しく、安心・安全です。 生チーズケーキのようで何もかけずに無農薬大豆と蒸留水の美味しさを満喫しています。
F様 （30代・女性）
初めての豆腐作りも順調にできました
初めての豆腐作りも順調にできました。手作りの美味しさは素晴らしく、おからもいつもと違い大変美味しかったです。これからも作るのが楽しみです。
qwicha様 （40代・女性）
豆腐へ変形していく過程がとても楽しい
商品が届いてすぐに豆腐作りをしました。徐々に豆腐へと変形していく過程を見ることができ、とても楽しかったです。ありがとうございます。満足のいく木綿豆腐が作れました。
imjkhd様 （30代・男性）
木の香りがとても良いです
木の香りがとても良いです。細かな部分もしっかりとつくってありました。さらし布と腰袋も上質です。美味しい豆腐もできて大満足です。
Moyu様 （20代・女性）
あると便利な温度計をオプション（＋280円）でお付けできます。
Facebookにて、豆腐づくりのコミュニティーページを開設しました。
皆さんの豆腐づくりの様子の共有や意見交換を、Facebook上でお楽しみいただけます。
どなたでもご参加いただけますので、ぜひ覗いてみてください！
https://www.facebook.com/豆腐づくりコミュニティ-1828732800725083/
自由研究 豆腐手づくりキット（国産有機大豆、無添加国産にがり、豆腐箱）注意点
セット内容
・豆腐箱×1
・無農薬大豆トヨマサリ500ｇ ×1
・大島の海精にがり200ml ×1
・豆腐作り用 さらし布・こし袋 各×1
・わかりやすい豆腐の作り方レシピ
・豆腐の観察レポート
