創健社 もち麦（米粒麦） 630g
2017年05月15日
かわしま屋
創健社 もち麦（米粒麦） 630gとは
○希少な国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。水溶性食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。
○国内で生産されている大麦の約９９％は「うるち麦」といわれる品種で、もち性大麦は非常に希少なものです。
○もち麦には食物繊維が豊富に含まれ（白米の約１８倍、玄米の約３倍）、特に水溶性食物繊維（βーグルカン）が多く含まれているのが特長です。
○ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。
【原材料】もち性大麦（埼玉）
【注意事項】○大麦の輸送設備等は、小麦にも使用しています。
【召し上がり方】［もち麦ごはんの炊き方］
お米1合（150g）に対してもち麦大さじ3杯（45g）を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml（大さじ2杯）程多目に入れて下さい。
水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め（5分程長く）にしてお召し上がり下さい。
［ゆでもち麦の作り方］
もち麦をたっぷりのお湯で約15〜20分ゆでて下さい。
・ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。
・サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。
その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。
