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発酵食品のかわしま屋（東京都）は、国内産のうるち米100%で作った
乾燥麹の販売を開始した。
生麹を特殊な製法で乾燥させ、長期間の保存を可能にしている。
（賞味期限は約1年）自家製の塩麹や味噌作りの原料に使用可能。

5000円以上の購入者を対象に
現在期間限定で送料無料キャンペーンを展開している。

以下のページで購入ができる。
http://kawashima-ya.jp/?pid=44607461

なお、乾燥麹はすべて手作りで生産されており
大量生産が出来ないため、
ご注文は一日２０セットまでに限定している。