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北海道産　白花豆200gとは
H27年北海道産。在来種の中生白花豆は小振りですが、皮がやわらかく煮あがりも早いです。

在来種の中生白花豆は 現在 一般に 出回っている｢大白花豆｣よりもやや小振りですが、
豆の風味がしっかりしているのが特徴で栗のようにホクホクしています。

肉料理との相性もよく、つぶしてコロッケ、かために茹でてサラダに。
白花豆のコロッケは地元では人気商品です。