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北海道産　間作大豆200gとは
H27年北海道産。
むかし田んぼの畦に蒔いていたのでこの名前がつきました。
大豆を植えることで根粒菌の窒素が田んぼにゆきわたるので肥料にもなりました。

また小ぶりなので「納豆大豆」とも呼ばれ、納豆の材料としても使われています。

大変味が濃く、肉、魚など動物性たんぱく質にも引けを取らない存在感があります。
天ぷら、ディップ、豆ご飯、豆腐など、豆の味を際立たせる料理に向いています。