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おたまや　紅糀粉末（100g袋詰め）紅麹パウダーとは

昔から漢方の生薬として利用される『 紅麹 』100％のパウダーです。
紅麹は昔から漢方の生薬として親しまれてきました。通常の製麹とは異なり、非常にデリケートで培養が難しく、出来上がるまでに約２週間ほど要します。
天然の色付けの素材として、菓子作りやお料理に！紅麹はコリステロール低下作用に優れております。
紅こうじはモナコリンK、ギャバ、アミノ酸、ビタミン、消化酵素、コエンザエムQ10などが多く含まれております。