創健社 ｼﾞﾛﾛﾓｰﾆ有機マロンジャム225G
2016年02月03日
かわしま屋
ｼﾞﾛﾛﾓｰﾆ有機マロンジャム 225Gとは
秋に収穫した旬の有機栽培栗と砂糖を使わず有機キャッサバシロップで作りました。しつこくない甘さと自然な風味・色です。
【特長】
○イタリア中部アペニン山脈（トスカーナ地方、エミーリア地方）産、秋の旬の有機栽培栗を砂糖の替わりに有機キャッサバ芋から作られた有機シロップを使用して作られました。しつこくない甘みで風味豊かにに仕上げました。砂糖、ペクチン、香料不使用。シーズンパック。
○完熟した有機栽培栗の自然な色と香り、そして、栄養分を損なわないように５０〜６０℃の低温で真空状態で調理し、瓶詰めする直前に、数秒だけ８５℃で殺菌しました。糖度約５５度。
○パンはもちろん、クラッカーなどのディップ、お菓子作り、料理ソースなど幅広いお料理にご利用いただけます。
○有機ＪＡＳ（ＩＣＥＡ）、ＥＵオーガニック認証
国内で栽培された小麦粉を１００％使用しています。ふすまを含む完粒紛ですので食物繊維が豊富です。
【原材料】
有機ぶどう糖液糖（ブラジル）、有機栗（イタリア）
※有機ぶどう糖液糖は有機タピオカでん粉から作られたものです。
【注意事項】
○開封後は、１０℃以下で保存し、早めにお召し上がりください。
○ビンはワレモノですので、取り扱いに十分ご注意ください。
○本品は、ナッツを使用した製品と同一ラインで生産しています。
【お召し上がり方】
○パンはもちろん、クラッカーなどのディップ、お菓子作り、料理ソースなど幅広いお料理にご利用いただけます。
【製造方法】
有機栗 → 水洗い→皮むき →破砕 → 予備加熱 → 有機キャッサバシロップをミックス → 減圧状態で加熱 → ガラス瓶洗浄 → 充填 → 金属探知機 → キャップ → 温水シャワー殺菌 → 冷却 → 水分吹き飛ばし → 真空状態検査 → ラベル → 梱包
エネルギー：
222
タンパク質：
0.8g脂質：
0.3g
炭水化物：
ナトリウム:
22mg
