（ムソー）なたねサラダ油１６．５ｋｇ 業務用
2015年08月12日
かわしま屋
（ムソー）なたねサラダ油１６．５ｋｇ 業務用とは
★北海道滝川産「キザキノナタネ」100％
★溶剤を使わない、昔ながらの圧搾法一番搾り
★安全な物理的精製で、淡白で軽い風味を実現
※こちらの商品は受注生産の為、配送まで1−2週間を要する場合がございます。
恐れ入りますが何卒ご了承ください。
自給率わずか0.04％の希少な国産菜種の中でも、たきかわナタネ生産組合（北海道滝 川市）の菜種を限定使用。
品種は国内で開発された低エルシン酸品種「キザキノナタネ」 です。滝川産のキザキノナタネはオレイン酸たっぷり。
もちろん遺伝子組み換えの心 配はありません。
この産地限定の菜種を圧搾法で搾った一番搾りのみを使用。
油の不純物を酸による 前処理と丁寧な湯洗いで取り除き、白土と活性炭で脱色、高温高真空状態で水蒸気を加 えて脱臭。
使い勝手のいいサラダ油に仕上げました。
※従来の日本在来種の菜種はエルシン酸含有量が多く、食用油として大量摂取すると心臓への負 担が発生すると指摘されていました。
東北農業試験場が開発したキザキノナタネはエルシン酸を ほとんど含まない、高品質の国産品種です。
