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ひしおの糀（ひしお麹）550gとは
ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。いつでも気軽に手作りのひしおが楽しめます。そのままでも、調味料としても大活躍。

原材料について

大豆は、地元岡山県瀬戸内市長船町内の農家さんに契約栽培をしていただいています。
低農薬、自然農法にこだわった厳選されたシロメ大豆をつかっています。

大麦は、古くから麦味噌文化の濃い九州佐賀県産の厳選した大麦を取り寄せています。

保存方法 冷暗所で保存
原材料： 裸麦（香川・岡山産）、丸大豆（岡山産）、白麹菌
※パッケージ１つに対し、醤油600ccが必要です。