- 社名
- プロトンエンジニアリング㈱
- 住所
- 〒140-0013 東京都品川区 南大井2-7-9 アミューズKobayashiビル3階
- 電話
- 03-6423-0478
| 住所 | 〒140-0013 東京都品川区 南大井2-7-9 アミューズKobayashiビル3階 |
| 会社名 | プロトンエンジニアリング㈱ |
| 電話・FAX番号 | TEL: 03-6423-0478 |
| 業務内容 | 東京で解凍機のことなら【プロトンエンジニアリング㈱】におまかせ。当社の次世代型プロトン凍結機・解凍機は、特許技術を活用し、食品の品質を保ちながら急速凍結・解凍を実現。従来の凍結技術では、食品内部の水分が膨張し、解凍時にドリップが流れ出てしまうことが多く、味や食感、栄養価が失われてしまうことがありました。当社のプロトン技術は、食品の細胞を壊すことなく、解凍時に旨味が漏れないため、品質を保ったままでの迅速な解凍が可能。解凍時間を大幅に短縮でき、例えば2週間かかっていた果汁ソースの解凍もわずか24時間で完了。これにより、急な受注や大規模な製造計画にも柔軟に対応でき、食品業界の生産性向上をサポートします。当社の技術は新たに導入することが難しい場合でも、既存の冷凍設備を活用した改修工事を行うことができるため、コストを削減しつつ、最新技術を導入することが可能。また、食品ロスの削減にも寄与しており、消費期限に迫られた商品や大量の在庫を無駄なく扱うことができます。お客様のニーズに合わせたオーダーメイドの提案も行っており、さまざまな業界の要望に応じて最適な解凍・冷凍ソリューションを提供します。 |
