バーミックス|基本のクッキング2
2017年10月16日
かわしま屋
バーミックス|基本のクッキング2 とは
スイスで生まれ、長年世界中で愛用されてきた、
一台で幅広く使えるハンディフードプロセッサー
「バーミックス(Bamix)」。
この本は、バーミックスを使って手軽に作れる
料理やお菓子を掲載したクッキングブックです。
バーミックスの機能を生かした様々なレシピ計106点を、
「スープ」「ジュース・スムージー・フレッシュミックス」
「毎日のおかず」「たれ・ソース・ドレッシング」
「簡単&安心!バーミックスで手作り」「お菓子」
の6つのグループに分けて掲載しています。
最新のバーミックスM300、さらに付属のアタッチメント
「スライシー」の便利さをたっぷり実感いただけるよう、
また、美味しい料理を手軽に作れる楽しさを
もっと感じていただけるよう、
工夫を凝らしました。
料理のレパートリーを広げたい方にも、
バーミックスの達人を目指す方にも、ぜひおすすめです。
【バーミックス|基本のクッキング2 目次】
<スープ>
・春の残り野菜のポタージュ
・ヴィシソワーズ
・ガスパチョ
・コーンスープ
・きのこのスープ
・かぶのポタージュ
・にんじんのポタージュ
・里いものすり流し
<ジュース・スムージー・フレッシュミックス>
・スムージー・クラシコ/トマトジュース/にんじんとりんごのオレンジスムージー/いちごのフローズンドリンク/すいかのフローズンジュース
・フレッシュミックス
<毎日のおかず>
・自家製挽肉で作るハンバーグ
・ビーフシチュー
・ドライカレー
・ミートカレーパイ
・インド風チキンカレー/ほうれん草のカレー
・鶏団子の煮物
・ピーマンの肉詰め
・肉味噌うどん
・味噌松風
・揚げ肉団子/あんかけ肉団子
・麻婆豆腐
ほか
<たれ・ソース・ドレッシング>
・基本のマヨネーズ/豆乳マヨネーズ/卵黄のマヨネーズ
・ホワイトソース
・マカロニグラタン
・完熟ミニトマトで作るトマトソース
・バジルソース サルサヴェルデ
・玉ねぎドレッシング
・レモンドレッシング
・すりごま/練りごま
・しゃぶしゃぶ用ごまだれ/担々麺
・焼き肉のたれ
・バーニャカウダ
・肉みそ
<簡単&安心!バーミックスで手作り>
・粉だし
小松菜と油揚げの煮浸し・五目ご飯/味噌玉
・ふりかけ
・手作りバター
・自家製パン粉/自家製パン粉の使い方
・手作り味噌
<お菓子>
・ロールケーキ
・ミルクレープ
・かぼちゃのプリン
・パウンドケーキ/紅茶のパウンドケーキ
・基本のシュー生地
・くるみのクッキー/きなこのクッキー
・スイートポテト
・ニューヨークチーズケーキ
・マンゴームース
・抹茶のババロア
・パイナップル・シャーベット/いちごのアイスクリーム/ブルーベリーアイスクリーム
・ハニーナッツのアイスクリーム/チョコバナナアイスクリーム
・バニラアイスクリーム
バーミックス レシピブック一覧
バーミックス|基本のクッキング2
バーミックスを使って手軽に作れる料理やお菓子を掲載したクッキングブックです。
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バーミックスを活用して、美味しい手作りの介護食をつくるための手引きです。
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Bamix M300 スマート
バーミックスの中で最もスリムなタイプ。毎朝の野菜ジュース、ポタージュなどから、マヨネーズ、ホイップクリームの泡立て、さらには離乳食作りまで。使い方は幅広く、毎日の料理に活躍してくれること間違いなしです。
詳しく見るBamix M300 ベーシック毎日の料理に幅広くお使いいただける基本タイプ。砕く、刻むの機能に優れたツールが付属しています。毎日のおかずやお弁当作りに、手間と時間を節約したい方、レパートリーを増やしたい方におすすめです。
詳しく見るBamix M300 コンプリート全ての機能が揃った万能セット。本格的なフードプロセッサーの機能も兼ね備えているので、料理がお好きな方、さまざまな料理に挑戦したい方、ご家族の人数の多い方や一度に作る量の多い方などにおすすめです。
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