みづほ 美味しい油（三和油脂）800g
2017年07月28日
かわしま屋
みづほ 美味しい油（三和油脂）800gとは
こめサラダ油は自然の恵みをいっぱいに受けた玄米の表皮と胚芽から搾った健康志向の植物油です。
遺伝子組み替えの心配のない国産原料の玄米の糠と胚芽を使っているので安全で安心です。
加熱安定性に優れているので、揚げ物・炒め物にも適しています。
みづほの定番商品、「こめ油」と中身は同じものです。
パッケージが新しくなり、さらにお求め易いサイズになりました。
みづほ 美味しい油（三和油脂）の特長
コレステロール値を低下させると言われるオレイン酸やリノール酸がバランス良く含まれています。
油はリノール酸やオレイン酸、リノレン酸などの多くの脂肪酸で構成されています。
大豆油やコーン油、べに花油（ハイリノール）などはリノール酸が多く、
反対に菜種油やオリーブ油はオレイン酸を多く含んでいます。
それに対して、こめ油はオレイン酸約42％、リノール酸約37％と非常にバランスがとれています。
油の酸化を防止する働きがあるビタミンＥや、生活習慣病の予防に役立つといわれるオリザノールを含んでいます。
【ビタミンＥ（トコフェロール）】
抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
日本人の摂取するビタミンＥの約30％は植物油から摂取している現状です。
良質のビタミンＥは、こめ油から摂取してください。
【γ-オリザノール（ガンマ−オリザノール）】
米油特有の栄養素で更年期障害、胃腸神経症などの改善に効果があるといわれています。
複雑な現代社会人に欠かせない栄養素です。
味が軽く、食べた後の胃のもたれが少ないです。
揚げ物をした時の臭いで食欲が減退する“油酔い”の現象の原因となる物質の発生量が、
こめ油は他の油に比べて少なく、加熱臭も非常にマイルドです。
ドレッシングやマヨネーズに最適です。
揚げ物がカラッと揚がります。炒めものにもどうぞ。
揚げ物をしていると種や衣から水分が蒸発して泡が出来、揚げむらや油っぽさの原因となります。
こめ油は泡立ちにくいので揚げ物をカラッと揚げることができます。
酸化安定性が優れているので、いつまでも美味しくいただけます。
揚げ物を40℃の条件で保存しておいて腐敗臭が発生するまでの時間を測定した結果、
こめ油が圧倒的に長い時間揚げ物の品質をよく保つことがわかりました。
ご家庭のお料理の美味しさをそのまま保ちます。
国産の米ぬかを原料としているので、遺伝子組み換えの心配がありません。
こめ油は、新鮮な玄米のぬかと胚芽からうまれた、国産原料を使用した唯一の食用油で、
遺伝子組み換えの心配がないので安全・安心です。
みづほ 美味しい油（三和油脂）800g お客様の声
はるるるる 様（30代・女性）
家では揚げ物用に使っています。 クセもなく、とても使いやすいです。
みづほ 美味しい油（三和油脂）800g スタッフの声
くせのない味と臭い、揚げ物あとも劣化しにくいので炒め油への再利用も可能、価格も求めやすく使いやすい油です。
揚げ物もサクッと仕上がるし、後味もさっぱりとしています。
また、コレステロール値を低下させると言われるオレイン酸やリノール酸がバランス良く含まれていますので、
コレステロール値が高い方、体重が気になる方、ダイエット中の方のにもおすすめです。
使い終わったあとは、箱とビニールに分別できるので捨てやすいです。
みづほ 美味しい油（三和油脂）800g おすすめの使い方
天ぷらや揚げ物、炒めものにももちろんおすすめですが、
こめはクセが無く食材の旨味をより引き立ててくれるので他のお料理にもお使いいただけます。
【こめ油でご飯を炊く】
ごはんを炊く時、釜の中に３合に対し小さじ1/3程度の「こめ油」を加え混ぜてからご飯を炊くと、
甘味のある味わいになり、とても美味しいです。
もともと米ぬかから作られている こめ油は、ご飯との相性が抜群で しっとりとした旨みが加わるといいます。
こめ油の成分のおかげで冷えてもモチモチしっとりだそうです。
【こめ油を食パンに塗る】
焼いた食パンにマーガリンのかわりにつけて食べるのもおすすめです。
クセがないこめ油ならではの使い方ですね。
【こめ油の効果的な摂りかた】
こめ油は単体で食べてももちろん動脈硬化予防に効果的なのですが、
ビタミンＣ一緒に摂取することでさらにその効果がアップします。
野菜などに多く含まれるビタミンＣには抗酸化作用（酸化を防ぐ作用）があって、
ビタミンＥとビタミンＣを一緒に摂ると効果的に吸収できるということが分かっています。
ただ、ビタミンＣは熱に弱いので例えばサラダに
こめ油を少しかけてドレッシングとして使うというような食べ方が効果を上げるにはオススメだそうです。
みづほ 美味しい油（三和油脂）800g 生産者からのメッセージ
◎現代という時代
おいしさや豊かさのみを追求する時代から、本物志向、健康志向へと、食のあり方が変わりつつあります。
おかげさまで、お得意様から多大の信用を得まして、業務用中心にこめ油を製造・販売させていただいております。
◎これからの挑戦
こめ油を一人でも多くの方々に利用していただき、皆さまの健康に貢献出来ますことを願っております。
また、こめ油と米糠を利用したイノベーションに挑戦し、
これから、瑞穂の里をもっともっと元氣にするため、社員一丸となり皆さまの期待に応えて参ります。
代表取締役社長 山口與左衛門
みづほ 美味しい油（三和油脂）使用上の注意・保存方法・その他
【使用上の注意】
＊紙容器ですのでコンロなど火気のそばに置かないでください。
＊油は加熱しすぎると発煙、発火します。加熱中はその場を離れないでください。
＊水の入った油を加熱したり、過熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります。
＊新鮮な食用油は日光と空気を嫌います。開封後はキャップをして涼しい所に置きなるべくお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。
【栄養成分】
100ｇあたり
エネルギー 900kcal
たんぱく質 0ｇ
脂質 100ｇ
炭水化物 0ｇ
ナトリウム 0mg
オレイン酸 40ｇ
リノール酸 34ｇ
ビタミンＥ 36mg
オリザノール 179mg
